鮮やかで美しいオレンジ色の黄身を持つ
『奥久慈卵』は、
箸で11分掴んでもくずれない程、
コクがある黄身、
濃厚な風味と凝縮されたうまみが特徴です。
3つのこだわり
COMMITMENT
飼料へのこだわり
天然由来100％
鶏の健康を考えた飼料
奥久慈の鶏たちは、厳選されたとうもろこしを主原料に海藻粉末や魚粉を特別に配合した滋養豊かな飼料を食べて育ちます。昔、農家の庭先でのびのび育つ鶏が産むたまごの味を蘇らせたい配合になっています。
栄養と旨みが詰まったたまごを産んでくれます。
また、原料由来のアレルギーも低減されています。
飼育環境へのこだわり
自然豊かな
山の中にある鶏舎
涼風が吹き抜け常に新鮮な空気を鶏舎へ届けてくれ、鶏たちはきれいな空気の中、育ちます。 また、奥久慈の地中から汲み上げた自然回帰水はミネラル豊富な硬水で鶏達の健康に役立っています。たまごの風味も良くなります。
高品質へのこだわり
厳しい安全基準・
品質鮮度管理
高品質な奥久慈卵をつくる環境が常に清潔で安全であるために、社内での日常の品質管理を実施しHACCPに沿った衛生管理を行っています。鳥インフルエンザ検査や鶏の病気管理は専属の顧問獣医師と連携し対策を行なっています。 たまごは鮮度が命！温度管理を実施し、産みたてのたまごをスピーディーにお客様のもとへお届けしております。
