自信を持って提供しております。 | ひたち農園の奥久慈卵

自信を持って提供しております。

【米沢牛黄木東京店】

岩下優介氏

すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ

INTERVIEW
WITH CHEFS

素材にこだわりあり！
決め手は『奥久慈卵』

ひたち農園の奥久慈卵を使い始めてどれくらいになりますか？: 5.6年になります。
奥久慈卵に出会ったきっかけはなんですか？: 外部研修に参加した際にひたち農園さんも参加されていて、そこでご縁がありました。

選んでいただいた決め手は何ですか？: 黄身の濃厚さが当店の味噌タレのすき焼きに大変合う点で決めさせていただきました。
使ってみていただいていかがですか？: 見た目の黄身の大きさや色味から、お客様へお出しした時に驚かれ、
当店のすき焼きとの相性にたくさんのお褒めのお言葉をいただけ、
追加注文も多く、自信を持って提供しております。

【米沢牛黄木東京店】

電話番号：050-5590-6203
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口黒塀横丁 B1F
平均予算：〜2,999円（昼）　～7,999円（夜）
営業：11:00～23:00（L.O 22：00）
　　　日曜営業
定休日：年中無休